Indicado para molho de carnes. A semente inteira é usada no preparo de ponches, doces e no café. Também usado no tempero de peixes, carnes, aves, assados ou grelhados, molhos, sopas de feijão, lentilhas e legumes. Também muito utilizado em pratos da culinária baiana,...
O coentro é uma planta que produz pequenas flores aromáticas. Sua folha e sementes são usadas como tempero ou condimento em pratos variados. O coentro é muito utilizado no preparo de peixes e frutos do mar. Também indicado em grelhados, assados e sopas. Para quem...