Há milhares de anos o arroz é o alimento básico de quase metade da população mundial. O arroz cateto integral caracteriza-se por apresentar grãos intactos, preservando a sua película e o gérmen, onde se encontram a maior parte dos nutrientes. Os grãos são curtos,...
Ambos provenientes da espécie (Oryza sativa), com características bem semelhantes, o que difere é que o vermelho é considerado uma espécie espontânea (não se sabe ao certo sua origem). Uma preciosa combinação. Os grãos são curtos, curvados e translúcidos, com maior...