A Folha de louro é muito utilizada na culinária de todo o mundo. São usadas por terem sabor e aroma
marcantes. São utilizadas na preparação de carnes, ensopados, caldos e sopas. É uma ótima opção para
alimentos pesados, como feijoada. Basta incluir algumas folhinhas enquanto o alimento estiver ao fogo
sendo preparado. Dessa forma, o alimento tido como pesado cairá mais leve no estômago, já que a folha de
louro auxilia a digestão.
Além disso, possuem propriedades medicinais. É usado para tratar a gripe comum, pelo seu forte aroma e
gosto amargo proporciona um efeito calmante. Ela é rica em carboidratos e fibras alimentares, também
contém vitaminas tais como Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C e Vitamina D. Além disso folhas de louro são
ricas em minerais como o Cálcio, Ferro, Potássio e Magnésio.
O cheiro do louro estimula a produção de saliva e outras enzimas digestivas. Estas enzimas ajudam na
quebra de partículas de alimentos, promovendo assim uma digestão mais saudável. Útil também contra
azia e inchaço. Chá de folhas de louro é frequentemente recomendado para prevenir a
constipação. Estimula a menstruação e ajuda a regular o ciclo menstrual.
Suas propriedades expectorantes a tornam remédios poderosos contra gripes e resfriados, pois limpam as
vias respiratórias. Também é uma planta relaxante, reduzindo o estresse e a ansiedade.
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